特別飼育した比内地鶏や旬の魚介など
四季折々の秋田の味覚を心ゆくまで堪能!

約30種の比内地鶏料理や旬食材などを使用した秋田郷土料理が 味わえる。比内地鶏はお店専用に育てられたものを使用。免疫 乳酸菌を加えた飼料を与える事により、とても健康的な鶏になる。また、通常の3倍という180日間かけて育 成した、ほどよい弾力の肉質とコクのあるうま味が特徴だ。まず は紀州備長炭で焼き上げる串焼きを。天然天日塩や比内地鶏の ガラスープ使用の特製タレなど味付けにもこだわる逸品だ。ほ かに「ハタハタ」といった旬の魚介や野菜も現地から直送。四 季折々の秋田の味覚が堪能できる。シメには比内地鶏の卵を3個 も使用したリッチな味わいの「こだわり親子丼」や「稲庭うど ん」など食事もおすすめ。これらはランチでも注文可能だ。こ だわりの食材を使用しながら多くの料理が500〜1000円とリー ズナブルなのも◎。30種ほどそろう本格焼酎とともに味わいたい。

紀州備長炭で焼き上げる串焼きは天然天日塩や比内地鶏のガラスープ使用の特製タレなど味付けにもこだわる逸品だ。

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比内地鶏と秋田郷土料理の店 四季鶏鳥 PICK UP写真

■細い路地沿いにある入口。高級感ある造りだがリーズナブルに料理が楽しめる隠れ家的な店だ。関内駅からも徒歩5分なので気軽に立ち寄れる。 
■串焼各種/280円〜 ★ミネラルをたっぷりと含んだ、天然天日塩。比内地鶏のガラをじっくりと煮込んだ特製だれ。そして紀州備長炭。こだわりの食材と調味料を用い、毎日手刺しする当店の串焼きをご堪能ください。 
■ハタハタ/750円 ★古の昔、雷神様のつかいとして信じられていた秋田の伝統的な魚。卵(秋田ではブリコと呼ぶ)の入ったメスが特に味が良い。 
■きりたんぽ鍋/2200円(1人前)※写真は4人前 ★秋田の代表的な郷土料理。素材・調味料全てにこだわった当店自慢の逸品です。  
■ギバサ山掛け/500円 ★ギバサという海草と濃厚な秋田産つくね芋のとろろの山掛け。比内地鶏の卵と一緒にお召し上がりください。 
■こだわり親子丼 特上/1500円 ★鶏肉・卵・出汁すべてに比内地鶏を使い、御飯はあきたこまち一等米。全てにこだわった、半熟とろりの究極の逸品。  

比内地鶏と秋田郷土料理の店 四季鶏鳥 店舗情報

基本データ
店名 比内地鶏と秋田郷土料理の店 四季鶏鳥
住所 横浜市中区常盤町3-22-1 リバティビル1F
電話 045-227-8887
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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公式HP (WEB)http://www.sikitori.com/
交通アクセス ●JR関内駅北口より徒歩5分
営業時間 ●11:30〜14:00(LO),17:00〜23:00(LO22:30)
休日 日祝
駐車場 なし 
平均予算 [昼]1000円 [夜]4000円
クレジットカード JCB, VISA, MASTER, AMEX, ダイナース, UC, DC, NICOS, セゾン, 他
座席データ
総席数 24席(カウンター4席、テーブル20席)
個室 × 座敷 ×
掘りごたつ ○(全席ほりごたつ) 禁煙席 ×
宴会データ
宴会受付人数 2〜30名
貸切 可(20名以上OK)
食べ放題 ×
飲み放題 ○(2000円(120分)※コース利用時のみ)
備考 料理は、3000円、4000円、5000円ほか応相談
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